Calor e infecciones gastrointestinales

Las infecciones gastrointestinales pueden ser causadas por virus, bacterias o parásitos que generalmente provocan gastroenteritis o una inflamación del tracto gastrointestinal que afecta al estómago, el intestino delgado y el colon.

¿Quiénes tienen mayor riesgo de enfermar?

Este tipo de infecciones son consideradas un problema de salud pública a nivel mundial, ya que afectan a personas de cualquier edad y condición social, aunque los grupos más vulnerables son los niños y los ancianos.

Además, los cuadros gastrointestinales pueden presentarse en cualquier época del año, sin embargo, el riesgo de sufrir estas enfermedades se incrementa en la temporada de calor debido al mal manejo que pueden tener los alimentos y el favorecimiento de su descomposición e infección por microorganismos.

¿Cuáles son los síntomas?

Dentro de los síntomas que caracterizan a dichas infecciones, se encuentran: fiebre, vómitos, dolor abdominal y diarrea de moderada a intensa.

Deposiciones de menor consistencia y mayor frecuencia que la habitual
3 deposiciones anormales en 24 hrs

¿Cómo es su diagnóstico y tratamiento?

Ante la sospecha de un cuadro de gastroenteritis, el médico debe hacer una detallada historia clínica y un correcto estudio microbiológico.

Respecto al tratamiento, las medidas de saneamiento ambiental, lavado de manos y manipulación adecuada de alimentos, constituyen herramientas fundamentales para prevenir la transmisión de agentes causantes de infecciones gastrointestinales; en cuanto al tratamiento farmacológico para este padecimiento dependerá de la causa, antibióticos, probióticos o antidiarreicos suelen ser utilizados.

Cómo prevenirlas?

Para evitar las enfermedades gastrointestinales, es recomendable:

No consumir alimentos en la vía pública o que a simple vista carezcan de higiene
Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño
Revisar la fecha de caducidad de los alimentos
Conservar los alimentos adecuadamente (en refrigeración o almacenados)
Desinfectar frutas y verduras antes de comerlas
Consumir agua potable