Beneficios del té verde

El té verde es uno de los tés más populares del mundo, no solo en occidente sino también en los países asiáticos en donde se produce té desde hace cientos de años.

Pero ¿Qué es lo que hace tan popular a este té? Para comenzar el té verde se ha convertido en una opción perfecta para tomar temprano por las mañanas para llenarnos de energía, debido a que contiene una alta cantidad de cafeína, por otro lado, el té verde también ha sido popular por los numerosos beneficios que ofrece a la salud debido a su alto contenido de antioxidantes, polifenoles y otros compuestos bioactivos, como, por ejemplo:

1. El té verde al ser una fuente rica de antioxidantes ayuda a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Esto contribuye a la prevención de enfermedades crónicas y al envejecimiento celular.

2. Mejora de la función cerebral: El té verde contiene cafeína, pero en menor cantidad que el café, lo que proporciona un estímulo suave sin causar nerviosismo y puede mejorar el estado de alerta, la concentración y el rendimiento cognitivo.

3.Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares: El consumo regular de té verde se asocia con una mejor salud cardiovascular. Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y triglicéridos, mientras que mejora el colesterol HDL (colesterol "bueno"). Esto puede contribuir a la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

4. Prevención del cáncer: Algunos estudios epidemiológicos sugieren que los antioxidantes del té verde pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, próstata y colon.

5. Mejora de la salud oral: El té verde tiene propiedades antibacterianas que pueden mejorar la salud bucal (inhibe el crecimiento de bacterias y virus, lo que reduce el riesgo de infecciones, caries y problemas en las encías, como la gingivitis).

6. Reducción del riesgo de diabetes tipo 2: El té verde puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre, ayudando a prevenir o controlar la diabetes tipo 2.

7.Efecto antiinflamatorio y protección de la piel: Los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios del té verde pueden ayudar a proteger la piel contra el daño solar y reducir la inflamación. También se ha sugerido que puede mejorar la hidratación de la piel y reducir el envejecimiento prematuro.

Como hemos podido observar el té verde tiene múltiples beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y metabólicas. Por lo que su consumo regular puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, mejorar la función cognitiva y apoyar el bienestar general. Pero ¿Cómo se debe de preparar para obtener todos sus beneficios? El té verde se debe tener en infusión pocos minutos entre 2 y 3 minutos con una temperatura del agua entre los 78-80° C, ya que si se usa agua hirviendo puede cambiar negativamente el sabor y las propiedades del té.